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Zum instationären Stofftransport in formfesten Lebensmitteln

Stahl, R.; Loncin, M.


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.330490518
Dimensions
Zitationen: 1
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 05.1977
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 1000131998
Erschienen in Chemie Ingenieur Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 49
Heft 5
Seiten 443
Nachgewiesen in Dimensions
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