Die Gefriertrocknung
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1973 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0002-5402 KITopen-ID: 1000132019 |
| Erschienen in | Alimenta |
| Verlag | Brunner |
| Band | 12 |
| Seiten | 219–224 |