Gefriergetrocknete Lebensmittel im Packprozess
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1972 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0042-4307, 0341-7131 KITopen-ID: 1000132031 |
| Erschienen in | VR online |
| Verlag | Keppler |
| Band | 23 |
| Heft | 10 |
| Seiten | 1206–1210 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Verpackungsrundschau |
| Nachgewiesen in | Scopus |