| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1974 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0021-9592 KITopen-ID: 1000132033 |
| Erschienen in | Journal of chemical engineering of Japan |
| Verlag | Society of Chemical Engineers of Japan |
| Band | 7 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 294–298 |
| Externe Relationen | Abstract/Volltext |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Scopus Dimensions |