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Residence Time Distribution and its Role in Continuous Pasteurization (Part II)

Rao, M. A.; Loncin, M.


Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1974
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0023-6438, 1096-1127
KITopen-ID: 1000132034
Erschienen in LWT - food science and technology
Verlag Elsevier
Band 7
Heft 1
Seiten 14–17
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