Hygiene, Wirtschaftlichkeit, Umweltschutz: Probleme der Reinigung lebensmittelverabreitender Anlagen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1975 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0014-0244 KITopen-ID: 1000132038 |
| Erschienen in | Ernährungswirtsch.Lebensmitteltechnik |
| Verlag | E. Albrecht Verlags-KG |
| Band | 22 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 180–193 |