Lebensmittelverfahrenstechnik, ein Beitrag zur Lösung der Ernährungsprobleme der Zukunft
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1975 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0012-0413 KITopen-ID: 1000132040 |
| Erschienen in | Deutsche Lebensmittel-Rundschau |
| Verlag | Behr's |
| Band | 5 |
| Seiten | 165–170 |