Rührleistung und Wärmeübergang von Kratzkühlern beim Erwärmen und Kühlen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1975 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0025-4509, 0341-5775 KITopen-ID: 1000132046 |
| Erschienen in | Maschinenmarkt |
| Verlag | GBI-Genios |
| Band | 81 |
| Heft | 44 |
| Seiten | 796–798 |