Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1988 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 1000132077 |
Erschienen in | Getränketechnik |
Band | 1988 |
Seiten | 57–62 |