| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1987 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0040-3490, 0932-3414, 2195-8564 KITopen-ID: 1000132079 |
| Erschienen in | Tenside, surfactants, detergents |
| Verlag | Carl Hanser Verlag |
| Band | 24 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 111–115 |