Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 04.1987 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 1000132082 |
Erschienen in | Chemie Ingenieur Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 59 |
Heft | 4 |
Seiten | 397 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science |