Emulgier- und Homogenisiermaschinen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1986 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000132084 |
| Erschienen in | Ernährungswirtschaft |
| Band | 1 |
| Seiten | 20–22 |