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Destruction of bacterial spores on solid surfaces

Han, B.-H.; Schornick, G.; Loncin, M.


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1111/j.1745-4549.1980.tb00598.x
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Zitationen: 4
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 03.1980
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0145-8892, 1745-4549
KITopen-ID: 1000132089
Erschienen in Journal of Food Processing and Preservation
Verlag John Wiley and Sons
Band 4
Heft 1-2
Seiten 95–110
Nachgewiesen in Web of Science
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