Destruction of bacterial spores on solid surfaces
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 03.1980 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0145-8892, 1745-4549 KITopen-ID: 1000132089 |
| Erschienen in | Journal of Food Processing and Preservation |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 4 |
| Heft | 1-2 |
| Seiten | 95–110 |
| Nachgewiesen in | Scopus OpenAlex Dimensions Web of Science |