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Untersuchungen des Gefrierbereiches von Lebensmitteln mittels gepulster Kernresonanz-Spektroskopie

Weisser, H.; Loncin, M.


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.330550619
Scopus
Zitationen: 1
Web of Science
Zitationen: 1
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1983
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 1000132111
Erschienen in Chemie Ingenieur Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 55
Heft 6
Seiten 492–493
Nachgewiesen in Web of Science
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