Einschluss von Cyclodextrin durch kombinierte Dispergierung und der Reagglomeration nanoskaliger Partikel
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsdatum | 10.10.2008 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 1000132174 |
| Erschienen in | Chemie Ingenieur Technik |
| Verlag | Wiley-VCH Verlag |
| Band | 80 |
| Heft | 10 |
| Seiten | 1539–1543 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions Scopus |