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Pflanzliche Wirkstoffe im Kampf gegen hohe Cholesterinspiegel: Freie Phytosterole - Neue Wirkstoffe mit hohen Anforderungen an die technische Formulierung

Engel, Robert; Johannes, Christian; Rubic, Tina; Walz, Elke; Lorenz, Reinhard; Schubert, Helmar; Schuchmann, Heike P.



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.200590173
Scopus
Zitationen: 1
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsdatum 10.08.2005
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 1000132177
Erschienen in Chemie Ingenieur Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 77
Heft 8
Seiten 1184-1185
Nachgewiesen in Scopus
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