Dielectric spectroscopy - a new method for particle size- and fraction-determination
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 06.2004 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1466-8564, 1878-5522 KITopen-ID: 1000132191 |
| Erschienen in | Innovative food science & emerging technologies |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 5 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 197–202 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus |