Messung einiger physikalischer Stoffwerte von Kaffee-Extrakt-Lösungen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1972 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000132213 |
| Erschienen in | Appendic Lebensmittel- und Kältetechnik |
| Band | 3 |
| Heft | 5 |
| Seiten | 136–138 |