| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0195-928X, 1572-9567 KITopen-ID: 1000132214 |
| Erschienen in | International Journal of Thermophysics |
| Verlag | Springer |
| Band | 30 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 1213–1226 |
| Vorab online veröffentlicht am | 10.06.2009 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science OpenAlex Scopus |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |