Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2012 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0025-116X, 1022-1352, 1521-3935 KITopen-ID: 1000132217 |
Erschienen in | Macromolecular Chemistry and Physics |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 213 |
Heft | 20 |
Seiten | 2165–2173 |
Vorab online veröffentlicht am | 12.09.2012 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |