Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 09.2012 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0930-7516, 1521-4125 KITopen-ID: 1000132218 |
Erschienen in | Chemical Engineering & Technology |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 35 |
Heft | 9 |
Seiten | 1670–1676 |
Vorab online veröffentlicht am | 24.08.2012 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science |