Cleavable surfactants to tune the stability of W/O miniemulsions
Belenki, Christina 1; Winkelmann, Marion 2; Nieger, Martin; Gerlinger, Wolfgang; Sachweh, Bernd; Schuchmann, Heike P. 2; Muller, Thierry 1; Braese, Stefan
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1 Institut für Organische Chemie (IOC), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
11 Institut für Organische Chemie (IOC), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) Institut für Organische Chemie (IOC) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 03.2013 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0021-9797, 1095-7103 KITopen-ID: 1000132221 |
| Erschienen in | Journal of Colloid and Interface Science |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 393 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 203–209 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |