| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 10.2011 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1674-2001, 2210-4291 KITopen-ID: 1000132225 |
| Erschienen in | Particuology |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 9 |
| Heft | 5 |
| Seiten | 502–505 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Web of Science Dimensions Scopus |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |