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Produktentwicklung und Prozessintensivierung mit der simultanen Emulgier- und Misch-Technik (SEM)

Köhler, Karsten; Schuchmann, Heike P.


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.201050003
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2010
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 1000132227
Erschienen in Chemie Ingenieur Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 82
Heft 9
Seiten 1359
Vorab online veröffentlicht am 27.08.2010
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