Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 10.2010 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0930-7516, 1521-4125 KITopen-ID: 1000132228 |
Erschienen in | Chemical Engineering & Technology |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 33 |
Heft | 10 |
Seiten | 1672–1678 |
Vorab online veröffentlicht am | 28.09.2010 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |