Mechanical Characterization of Individual Instant Coffee Agglomerates
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 01.1998 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0022-1147, 1750-3841 KITopen-ID: 1000132405 |
| Erschienen in | Journal of food science |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 63 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 140–142 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions OpenAlex |