Influence of continuous phase viscosity on emulsification by ultrasound
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 04.2000 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1350-4177 KITopen-ID: 1000132574 |
| Erschienen in | Ultrasonics sonochemistry |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 7 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 77–85 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions Scopus |