Production of emulsions using microporous, ceramic membranes
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 07.1999 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0927-7757 KITopen-ID: 1000132576 |
| Erschienen in | Colloids and surfaces / A |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 152 |
| Heft | 1-2 |
| Seiten | 103–109 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S31 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus OpenAlex |
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