Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 03.2001 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1369-703X KITopen-ID: 1000132582 |
Erschienen in | Biochemical engineering journal |
Verlag | Elsevier |
Band | 7 |
Heft | 2 |
Seiten | 163–170 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |