| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1997 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000132824 |
| Erschienen in | Recueil du Congres (Congress Proceedings) |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Konferenz und Publikation nicht zu ermitteln |