Mass Transfer and Permeability
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1986 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 0-85334-413-2 KITopen-ID: 1000132845 |
| Erschienen in | Food packaging and preservation : theory and practice ; [based on lectures given at the First International Symposium on Food Packaging in France ... ; held May 20-23, 1985, at the University of Reims]. Ed.: M. Mathlouthi |
| Veranstaltung | 1st International Symposium on Food Packaging in France (1985), Reims, Frankreich, 20.05.1985 – 23.05.1985 |
| Verlag | Elsevier Applied Science |
| Seiten | 1–6 |