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Biologische Nitratentfernung aus Lebensmitteln unter Verwendung des Bakteriums Paracoccus denitrificans

Mayer-Miebach, Esther; Rathjen, Axel; Kerner, Manfred


Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1989
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0341-4469
KITopen-ID: 1000132855
Erschienen in Forschung im Dienst der Ernährung. Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung. Hrsg.: Th. Kutsch
Verlag Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Seiten 129–133
Serie BFE-Bericht ; 89,1
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