Membrane Emulsification Processes and Characterisation Methods
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-527-32006-6 KITopen-ID: 1000132902 |
| Erschienen in | Monitoring and visualizing membrane-based processes. Ed.: C. Güell |
| Verlag | Wiley-VCH Verlag |
| Seiten | 283–303 |