Fabrication of Nanoemulsions by Rotor-Stator Emulsification
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2018 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-0-12-811839-9 KITopen-ID: 1000132913 |
| Erschienen in | Nanoemulsions : formulation, applications, and characterization. Ed.: Seid Mahd Jafari |
| Verlag | Academic Press |
| Seiten | 141–174 |