Three-Dimensional Modeling of Food Extrusion Processes
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2017 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-0-08-100596-5 KITopen-ID: 1000132915 |
| Erschienen in | Reference Module in Food Science |
| Verlag | Elsevier |
| Seiten | online |
| Externe Relationen | Abstract/Volltext |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |