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Imaging of Double Emulsions

Bernewitz, Richard; Guthausen, Gisela; Schuchmann, Heike P.


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/978-3-319-24735-9_3
Scopus
Zitationen: 4
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-3-319-24733-5
KITopen-ID: 1000132916
Erschienen in Imaging Technologies and Data Processing for Food Engineers. Ed.: Nesli Sozer
Verlag Springer
Seiten 69–98
Serie Food Engineering Series
Nachgewiesen in Scopus
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