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Emulsion Characterization

Gaukel, Volker ORCID iD icon; Schuchmann, Heike P.; Bernewitz, Richard


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/978-3-642-40872-4_1867-3
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 2016
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-3-662-44325-5
KITopen-ID: 1000132919
Erschienen in Encyclopedia of Membranes. Ed.: E. Drioli
Verlag Springer Berlin Heidelberg
Seiten 682–683
Serie Encyclopedia of Membranes
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