Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
Publikationsjahr | 2004 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISBN: 3-88749-174-2 KITopen-ID: 1000132953 |
Erschienen in | Abstracts zum 41. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Hrsg.: H. F. Erbersdobler |
Verlag | Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) |
Seiten | 43 |
Serie | Proceedings of the German Nutrition Society ; 6 |