| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2006 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 88-901915-9-7 KITopen-ID: 1000132972 |
| Erschienen in | Proceedings of the 12. European Conference on Mixing : Bologna, Italy, 27-30 June 2006. Ed.: F. Magelli |
| Veranstaltung | 12th European Conference on Mixing (2006), Bologna, Italien, 27.06.2006 – 30.06.2006 |
| Verlag | Associazione Italiana di Ingegneria Chimica (AIDIC) |
| Seiten | 103–710 |