Novel and Traditional Microwave Applications in the Food Industry
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2006 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-540-43252-4 KITopen-ID: 1000132993 |
| Erschienen in | Advances in Microwave and Radio Frequency Processing : Report from the 8th International Conference on Microwave and High Frequency Heating held in Bayreuth, Germany, September 3–7, 2001. Ed.: Monika Willert-Porada |
| Veranstaltung | 8th International Conference on Microwave and High Frequency Heating (2001), Bayreuth, Deutschland, 03.09.2001 – 07.09.2001 |
| Verlag | Springer Verlag |
| Seiten | 259–270 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus |
| Relationen in KITopen |