Interpretation of the inactivation of bacterial spores with new models
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2003 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000133035 |
| Erschienen in | Proceedings of ECCE 4, European Congress of Chemical Engineering, 21.- 25.09.2003, Granada, Spain. Topic 11 abstracts |
| Veranstaltung | 4th European Congress of Chemical Engineering (ECCE 2003), Granada, Spanien, 21.09.2003 – 25.09.2003 |