Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
Publikationstyp | Hochschulschrift |
Publikationsdatum | 15.06.2021 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 1000133802 |
Verlag | Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
Umfang | xiii, 132 S. |
Art der Arbeit | Dissertation |
Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
Institut | Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
Prüfungsdatum | 02.06.2021 |
Schlagwörter | MRI, NMR, Membran, Filtration, Milch, Alginat, Casein, Molkeprotein |
Referent/Betreuer | Guthausen, G. |