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Characterization of covalent, feruloylated polysaccharide gels by pulsed field gradient-stimulated echo (PFG-STE)-NMR

Junker, Florian 1; Michalski, Karin 2,3; Guthausen, Gisela 2,3; Bunzel, Mirko 1
1 Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Engler-Bunte-Institut (EBI), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.carbpol.2021.118232
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Zitationen: 4
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Zitationen: 3
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Zitationen: 5
Zugehörige Institution(en) am KIT Engler-Bunte-Institut (EBI)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2021
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0144-8617, 1879-1344
KITopen-ID: 1000133825
Erschienen in Carbohydrate Polymers
Verlag Elsevier
Band 267
Seiten Art.-Nr.: 118232
Nachgewiesen in Dimensions
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