Spray drying of oil-in-water emulsions: oil droplet breakup during the atomization by pressure-swirl atomizers
Taboada, Martha L.; Gaukel, Volker
; Karbstein, Heike
; Karbstein, Heike| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsmonat/-jahr | 09.2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000134093 |
| Veranstaltung | 29th European Conference Liquid Atomization & Spray Systems (ILASS 2019), Paris, Frankreich, 02.09.2019 – 04.09.2019 |