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Detection of Single Crystallization Events in Emulsions by means of a Thermo-Optical Method

Reiner, Jasmin; Abramov, Serghei; Karbstein, Heike Petra


Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Vortrag
Publikationsdatum 05.03.2019
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 1000134142
Veranstaltung Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Agglomerations- und Schüttguttechnik und Lebensmittelverfahrenstechnik (2019), Lausanne, Schweiz, 05.03.2019 – 07.03.2019
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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