Encapsulation in double emulsions - Fundamental analysis of stabilitys
Nachtigall, Stephanie; Holtze, Christian; Laurenzis, Anke; Bachmann, Stephan; Vranceanu, Marcel; Oetter, Günter; Runge, Frank; Götz, Vanessa; Hosseinpour, Saman; Peukert, Wolfgang; Leister, Nico
; Karbstein, Heike P.
; Karbstein, Heike P.| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsdatum | 25.06.2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000134144 |
| Veranstaltung | Formula X (2019), Manchester, Vereinigtes Königreich, 24.06.2019 – 27.06.2019 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Vortragende: Stephanie Nachtigall |