Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsdatum | 15.02.2021 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2576-6422, 2576-6422 KITopen-ID: 1000135365 |
Erschienen in | ACS applied bio materials |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 4 |
Heft | 2 |
Seiten | 1441–1449 |
Vorab online veröffentlicht am | 02.02.2021 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions |