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Über den Transport des Wasserdampfes bei der Gefriertrocknung von Lebensmitteln

Spiess, Walter Ernst Ludwig


Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Hochschulschrift
Publikationsjahr 1969
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 1000136634
Verlag Universität Karlsruhe (TH)
Umfang 113, XXVI S.
Art der Arbeit Dissertation
Referent/Betreuer N.N.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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