Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 04.2022 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 8756-7938, 1520-6033 KITopen-ID: 1000142075 |
Erschienen in | Biotechnology Progress |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 38 |
Heft | 2 |
Seiten | Art. Nr.: e3230 |
Vorab online veröffentlicht am | 30.12.2021 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |