Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsdatum | 04.01.2022 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1528-7483, 1528-7505 KITopen-ID: 1000142423 |
Erschienen in | Crystal Growth and Design |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 22 |
Heft | 2 |
Seiten | 1054–1065 |
Vorab online veröffentlicht am | 09.08.2021 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science OpenAlex Scopus |
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